TVP.PL INFORMACJE SPORT KULTURA ROZRYWKA VOD SERWISY TVP.PL PROGRAM TELEWIZYJNY

Kinga Smakuje

Czas trwania 04:27

Kinga Smakuje

Tomka odwiedza ekipa programu „Życie od kuchni”. Tak się składa, że podczas nagrania obecna jest również Zosia. Czego widzowie dowiedzą się o znanym kucharzu i jego sąsiadce? Czy to rzeczywiście będzie program kulinarny?

PIZZA JAKUBIAKA

przygotowanie:


Zaczynam od białego sosu do pizzy, żeby zdążył się zredukować. Cebule kroję w piórka i podsmażam na maśle wraz z posiekanym czosnkiem. Dolewam śmietankę i doprawiam. Gotuję na małym ogniu, aż zacznie gęstnieć.

W rondelku rozpuszczam cukier w wodzie. Gruszkę kroję na kawałki i karmelizuję w syropie. Mąkę przesiewam do misy MUMa. Dodaję masło, wodę i oliwę – wyrabiam. Rozwałkowuję na stolnicy podsypanej mąką na cienki placek i skrapiam oliwą.
Podpiekam chwilę w piekarniku. Gdy ciasto się lekko zrumieni, wylewam na nie sos, układam na pizzy kawałki kiełbasy, gruszek i sera– zapiekam.

TIP – wałek

Jeśli nie mam w domu drewnianego wałka do ciasta – mogę użyć butelki z wodą lub szklanej po winie ;)